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AperiVito del giovedì

23 febbraio 2017 presso convito cucina italiana a Milan.

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Tutti i giovedì per il ciclo aperiVito #CONVITO
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☞ Don’t Miss it, darling.

Giovedì 23 febbraio 2017

Gli antipasti del ConVito
Caponatina
Canape’
Pinzimonio
Pizza
+
L’arancino Home Made
al ragù o spinaci e mozzarella
come da tradizione Siciliana
+
Calice di Vino Siciliano
Grillo o Nero d’Avola

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☞ costo
8 €

☞ Prenotazioni ☏ +39 02 38009507
convito@convito.net

☟dove☟
CONVITO, via delle Ande 15/a Milano
https://www.instagram.com/convitocucinaitaliana/

Indirizzo: via dell ande 15/a, Milan
AperiVito del giovedì

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Bio-energetica anti-stress: arrendersi al corpo, 24 feb

24 febbraio 2017 presso Shantisaburi centro di Meditazione, Crescita Personale e luogo di Incontro a Milan.

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venerdì 24 febbraio dalle 20.30 alle 22
serata esperienziale con Laura Savini

Lo scopo degli esercizi di bioenergetica è quello di sentire il corpo per conoscersi.
Dove c’è tensione non c’è percezione e dove non c’è percezione (zona buia) non ci si conosce. Il corpo è una mappa con dei buchi di identità. Lo esploriamo per diventarne consapevoli, come ricercatori della nostra verità.
Il corpo riduce la spontanea vitalità per adattarsi a un ambiente che risponde in modo inappagante o minaccioso ai bisogni inalienabili dell’essere umano: l’essere accettato voluto rispettato e amato. La risultante difesa in bioenergetica è definita armatura caratteriale.
Attraverso adeguate sequenze di esercizi, la bio-energetica ti permette di: sciogliere le tensioni
muscolari dovute a stress temporanei (per esempio dopo una giornata di lavoro), ma anche croniche (strutturate nella nostra armatura caratteriale); respirare in modo più profondo, libero e piacevole; smuovere l’energia intrappolata nei muscoli contratti rendendola disponibile in tutto il corpo; riconoscere emozioni e sentimenti; sperimentare la capacità di espressione e di autoaffermazione; ritrovare la fiducia per potersi reggere in piedi sulle proprie gambe.

per informazioni: 373-7483759, info@shantisaburi.it, www.shantisaburi.it
Per questa serata è dovuto un minimo contributo per l’associazione Shantisaburi

Indirizzo: via Montalbino 9/2, Milan
Bio-energetica anti-stress: arrendersi al corpo, 24 feb

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La Valtellina e le storie di viticultura eroica

07 marzo 2017 presso Ciclosfuso a Milan.

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Serata di degustazione sui vino della Valtellina: Martedì 7 Marzo 2017: una degustazione orizzontale (verranno degustate bottiglie del 2000-2002-2004 e un passito valtellinese del 2010) della cantina Balgera Vini di Valtellina Valtellina Wines che racconterà attraverso 4 delle 5 sotto zone della Valtellina la massima espressione che l’uva chiavennasca (il nebbiolo) ci regala da questi territori. Ogni calice sarà accompagnato con prodotti tipici valtellinesi come il #casera #stagionato-#casera #grasso-#scimudin-#slinzega #bisciola.
Gianluca e Simone avranno il piacere di raccontarvi una delle zone vitivinicole più affascinanti dell’Italia.

il costo della serata è di 35,00 €

Prenotazione obbligatoria.
info e dettagli : hello@ciclosfuso.com oppure allo 02 58109640

Indirizzo: 5 Via Sartirana, Milan
La Valtellina e le storie di viticultura eroica

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Replichiamo Cena Thai al Ponkj

02 marzo 2017 presso Ponkj a Milan.

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Grazie per l’entusiamo la prima cena è andata esaurita in poche ore

Cena Thai al Ponkj
come sempre il costo è di €30, con bicchiere di benvenuto e quarto di vino a persona (una bottiglia per tavolo da 4)

“Il Classico” un menù classico per questa cena:

Satay Moo
spiedini di lonza di maiale macerata in spezie, cocco e aromi, cotte alla griglia e degustate con ajaad cetrioli sott’aceto Thai

Tom Kha Faktong
crema di zucca con curry rosso, lemongrass, galangal, foglie di Kaffir, Funghi Shitake (Attenzione per chi ha allergie ai funghi), brodo di manzo, salsa di soia

Gaeng Massaman Gai
Pollo cotto in crema di curry massaman, con patate, latte di cocco, tamarindo, alloro,corteccia di cannella, cardamomo, salsa di pesce

Indirizzo: via marco d’oggiono, 5, Milan
Replichiamo Cena Thai al Ponkj

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Seminario “Auto-ipnosi e controllo dell’emotività: alle origini del metodo

21 gennaio 2017 presso Milano a Milan.

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Che rapporto ti lega ai tuoi obiettivi e alle difficoltà che ti impediscono oggi di raggiungerli?
Dove trovi le energie e la motivazione che ti consentono di perseverare nel raggiungimento di ciò che maggiormente desideri?
Si sente spesso parlare di strumenti per rafforzare motivazione e forza di volontà, ma ogni approccio che tenti di crearne i presupposti senza agire nella profondità dell’animo umano è purtroppo vano.
Non si può considerare infatti l’individuo come espressione del solo raziocinio. Siamo fatti di ragione, ma soprattutto di emozioni.
È questo il cuore pulsante del nostro agire ed è proprio su di esse che è necessario concentrare la nostra attenzione.
Il seminario avrà l’obiettivo di sondare i terreni della tua emotività, di scavarvi così a fondo da arrivare a comprenderne i meccanismi di funzionamento che ti permetteranno di creare le condizioni affinchè gli obiettivi a cui più tieni (iniziare la dieta, cambiare lavoro, chiedere un miglioramento delle condizioni contattuali, invitare a cena la persona desiderata…) diventino realtà.
Potrai finalmente agire e prendere le decisioni più o meno importanti della tua vita spronato dalla forza motivante che creeremo grazie alle tecniche originali dell’Ipnosi Dinamica® benemegliana, quelle stesse tecniche che diedero origine al metodo ipnotico più rapido ed innovativo oggi esistente che iniziò a dimostrare il proprio incredibile potenziale già dalle sue prime applicazioni 50 anni fa.
Il seminario si terrà a MILANo sabato 21 Gennaio 2017 dalle ore 11:00 alle ore 17:00 NO STOP (è previsto un piccolo buffet durante l’evento).
Alla guida Max Antonelli, esperto di Comunicazione Analogica emotiva, di Dinamiche Sociali Integrate e fedele collaboratore di Stefano Benemeglio.
N.B. L’ISCRIZIONE EFFETTUATA ENTRO IL 06/01/2017 CONFERISCE IL DIRITTO A PARTECIPARE AL SEMINARIO IN DUE PERSONE.
Referente: Francesca Setti – info@cidcnv.org

Indirizzo: sede CID CNV Via Battistotti Sassi 6, Milan
Seminario "Auto-ipnosi e controllo dell

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OFFERTA MENU DI PESCE PER FESTE DI NATALE DAL 22/12 Al 30/12

22 dicembre 2016 presso Divo’s Cafe a Milan.

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Cari amici tantissimi auguri di buona feste!!! Vi ricordo che saremo aperti per tutto il periodo delle Feste Natalizie e anche la domenica 25 dicembre(solo la sera dalle 17:00).
Nostro chef vi ha preparato uno sfizioso menu di pesce:
Antipasto: carpaccio di salmone all arance su letto di rucola
Primo: Spaghetti con le cozze,olive e pomodorini
Secondo: Filetto di branzino al melograno
Dessert: proffiterol o tartufo
Bevande escluse
Prezzo 25 euro a persona

Per il menu prenotazione obligatoria.
Per info e prenotazioni cell.3249855408(solo messaggio)

Indirizzo: Via Fabio Filzi 15, Milan
OFFERTA MENU DI PESCE PER FESTE DI NATALE DAL 22/12 Al 30/12

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VIGILIA DI NATALE: ГОЛУБЦЫ И КОТЛЕТЫ С ПЮРЕШКОЙ!

24 dicembre 2016 presso Divo’s Cafe a Milan.

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Cari amici vi auguro a tutti Buon Natale! Visto che in questo anno 2016 siamo diventati una grande famiglia vi invitiamo sera del 24 dicembre nel nostro cafe per festeggiare insieme la Vigilia di Natale. Vi prepariamo un bellissimo buffet natalizio di cucina russa/ucraina/italiana. Piatti caldi della sera saranno i involtini di verza ripieni di riso e carne(голубцы) e pure di patate con polpette di carne(котлеты и пюре).
Apericena a buffet + 1 drink 12 euro.
Un calice di prosecco e offerto della casa . Vi aspettiamo numerosi !!!!

Indirizzo: Via Fabio Filzi 15, Milan
VIGILIA DI NATALE: ГОЛУБЦЫ И КОТЛЕТЫ С ПЮРЕШКОЙ!

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I giovedi in bottega con Stefano Vighi

22 dicembre 2016 presso Drogheria la Casa del Miele a Milan.

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Come sarà il 2017 per i segni dello Zodiaco ?
Cosa cucinano i Pesci o come apparecchia un Leone ?
Queste e molte altre sorprese vi attendono
alla Drogheria la Casa del Miele con Stefano Vighi, astrologo per Cosmopolitan, Marie Claire, Io Donna,
e Valeria Ferrario, attrice e autrice,
complici on air per Radiolombardia degli inserti le Stelle in Cucina.
Previsioni segno per segno e consigli per le tavole delle feste, nella storica cornice della Drogheria la Casa del Miele, brindando al Nuovo Anno e scambiandoci gli Auguri per un Sereno Natale.
Buone Feste !!!!

Indirizzo: viale Zara 132 ( angolo via slataper ), Milan
I giovedi in bottega con Stefano Vighi

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Cena anticlericale benefit legale

22 dicembre 2016 presso Collettivo Zam a Milan.

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compagne, compagni, amiche e amici siamo lieti di invitarvi all’ultima cena benefit legale dell’anno!

la cena costerà 5 euro e il menù prevede:
-pappardelle al ragù o ai funghi
-tiramisù a volontà!

vi aspettiamo
per prenotare scrivete direttamente alla pagina di zam Collettivo Zam

auguri rivoluzionari!

ZAM-ZONA AUTONOMA MILANO -via sant’abbondio 10 Quartiere Chiesa Rossa (MM2 Abbiategrasso) – TRAM 3-15

Indirizzo: via sant’abbondio 10 milano, Milan
Cena anticlericale benefit legale

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Seminario Home Made / 7-10 Marzo / Milano

07 marzo 2017 presso Spazio Versatile a Milan.

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: IL SEMINARIO :

Il seminario si rivolge ai professionisti che sono interessati ad approfondire in modo critico temi oggi attuali come non mai delle preparazioni home made e tecniche di miscelazione contemporanea.
Partendo dalla conoscenza delle materia prime, delle strumentazioni necessarie e delle basilari norme igieniche, prepareremo sciroppi, shrubs, sode, infusioni alcoliche e bitters, dove saranno utilizzati ingredienti comuni che insoliti, combinazioni aromatiche e imparando ad utilizzare le giuste tecniche a seconda degli ingredienti.
Tutti gli argomenti trattati sono frutto di ricerche, sperimentazioni, non vengono trattati per “sentito dire” e le fonti sono pubblicazioni scientifiche.

: PROGRAMMA :

Argomenti introduttivi:
– Perché gli home made
– La percezione del sapore
– Bilanciamento del gusto

Ingredienti utilizzati:
– Focus sullo zucchero, diverse tipologie e degustazione
– Come utilizzare direttamente la canna da zucchero
– Frutta: scelta, utilizzo e conservazione
– Spezie ed erbe aromatiche
– Gli additivi: acidi, emulsionanti e schiumogeni
– Varie

Preparazioni home made:
– Sciroppi con diverse tecniche
– Sherbet e Shrub
– Schiume: foam, arie e velluti
– Sode aromatizzate
– Infusioni alcoliche (tinture, liquori, fat wash)
– Bitters
– Drink invecchiari

Tecniche e strumentazione
– PHmetro e rifrattometro
– Evaporatore rotante
– Omogeneizzatore a ultrasuoni
– Agitatore magnetico
– Sifone (gassatura, foam, estrazione a freddo)
– Gassatura e Twist’ sparkle
– Imbuto separatore e fat wash
– Cottura sous vide
– Uso delle botti per invecchiamento
– Centrifuga vs estrattore
– Affumicatura

: DOVE :

Drink Factory
Spazio Versatile, via Orobia 11 – Milano
c/o Vargros

: QUANDO :
4 giornate, 7-8-9-10 Marzo 2017
orario 10-17 (pausa 13-14)

: COSTO :
490€ + iva 22%

: RELATORE :
Giovanni Ceccarelli e staff Drink Factory
www.drinkfactory.net
www.giovanniceccarelli.com

: ISCRIZIONE :
349 5289773
info@drinkfactory.net
info@giovanniceccarelli.com

Indirizzo: via Orobia 11, Milan
Seminario Home Made / 7-10 Marzo / Milano

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